AMERICAN ALBACORE FISHING ASSOCIATION

2016 Brine Albacore Tuna Harvest Vessel Log

Fish Must Be 40‘F or Less, Within 12 Hours of Landing 

All Fish are put in refrigeration within 30 minutes after death

 

Fish Must be delivered at a 10'F Core Temp or Lower

 

Fish Must not show any signs of temperature abuse or signs of decomposition. 

Date of 

Landing 

AM 

Refrigeration 

Temp 

Outside Air 

Temp 

Sea Temp 

Time Placed in 

Refrigeration 

PM 

Refrigeration 

Temp 

Comments 

Boat Name: 

Type Refrigeration: 

Reviewed 
By:_